L’Université de Parakou a célébré ce vendredi 27 juin 2025 une nouvelle étoile montante de la recherche agronomique. Le chercheur Abdoul-Azize Boukary a brillamment soutenu sa thèse de doctorat à la Faculté d’Agronomie sur le thème : « Production et culture des champignons comestibles au Bénin : vers une valorisation des espèces locales saprophytes (Afrique de l’Ouest) ». À l’issue de sa présentation, il a obtenu la mention très honorable avec félicitations du jury, une distinction rare qui salue l’originalité, la rigueur scientifique et la portée innovante de ses travaux.
Dans sa thèse, Abdoul-Azize Boukary s’attaque à un enjeu majeur : la dépendance aux espèces importées de champignons comme les pleurotes, peu adaptées aux réalités climatiques africaines. Il propose, à travers une démarche expérimentale rigoureuse, des itinéraires techniques de culture pour des espèces locales comme Lentinus squarrosulus , un champignon comestible peu valorisé malgré sa disponibilité dans les zones forestières et périurbaines. Pour le jeune docteur, cette recherche s’inscrit dans une dynamique de réduction de l’insécurité alimentaire, de création d’emplois verts, et de promotion d’une agriculture durable et endogène. « Ce travail apporte une lumière sur le potentiel des champignons tropicaux pour répondre aux besoins alimentaires et économiques de nos populations », a-t-il déclaré.
Ému, mais humble, Abdoul-Azize Boukary a exprimé sa fierté après des années de persévérance : « Cela témoigne d’un long parcours de doute et de travail acharné. Pour être modeste, on a fait ce qu’on pouvait. » Sa vision désormais est claire : vulgariser les résultats de sa recherche, sensibiliser les jeunes à la filière des champignons et contribuer activement au développement agricole du Bénin et de l’Afrique. Une ambition noble qui inscrit son travail dans les priorités stratégiques du continent en matière de résilience alimentaire, de préservation de l’environnement et d’innovation locale.
